আলু খেতে ভালবাসেন না এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল। কিন্তু এখন যদি বলা হয়, নিত্যদিনের এই প্রয়োজনীয় সবজি গাড়ি-বাইকের তৃষ্ণা মেটাবে, তাহলে একটু অবাক হতে হবে। কিন্তু বাস্তবে এমনটাই হতে চলেছে৷ শিমলায় অবস্থিত সেন্ট্রাল পটেটো রিসার্চ ইনস্টিটিউট বা সিপিইরআই (CPRI) আলু থেকে ইথানল তৈরির একটি নতুন পাইলট প্রজেক্ট চালুর পরিকল্পনা করছে।
ভারতে এখন যতগুলি গাড়ি বিক্রি হয় প্রত্যেকটিতে পেট্রলের সঙ্গে ইথানল মিশ্রিত জ্বালানিতে চলতে সক্ষম ইঞ্জিন বর্তমান। ইথানল ব্যবহারে পরিবেশ দূষণ কম হয়। ভারত এখন বিশ্বে আলু উৎপাদনের ক্ষেত্রে দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে। চাষের পর অবিক্রিত আলু নষ্ট হয়ে যাওয়ার কারণে ক্ষতির মুখে পড়েন চাষীরা। পচে যাওয়া বা নিম্নমানের আলু থেকে জৈব জ্বালানি উৎপাদনের পরিকল্পনা করছে কেন্দ্রীয় প্রতিষ্ঠানটি।
উত্তর প্রদেশ ও পশ্চিমবঙ্গের মতো রাজ্যে আলু বেশি উৎপাদন হওয়ার কারণে এই জায়গাগুলিতে পরীক্ষামূলক ভাবে রিসার্চ ফেসিলিটি গড়ে তোলার কথা ভাবা হচ্ছে। ভারতে আলু উৎপাদনের ১০-১৫ শতাংশ নানা কারণে নষ্ট হয়। আখ ও ভুট্টার পরেই আলুকে ইথানলের সম্ভাব্য কাঁচামাল হিসাবে মনে করা হচ্ছে।
সিপিআরআই-এর গবেষক ধর্মেন্দ্র কুমার বলেন, উল্লেখযোগ্য পরিমাণ বর্জ্যের কারণে আগামী দিনে বিকল্প শক্তি হিসাবে আলুকে ব্যবহার করা যেতে পারে। দেশে ছড়িয়ে থাকা প্রচুর কোল্ড স্টোরেজ ফেসিলিটি ইথানল উৎপাদনে আলুর ব্যবহারকে আরও সমর্থন করে।
লেটেস্ট খবর পড়তে হোয়াটসঅ্যাপে
যুক্ত হোন
